recette - Tatie Boubou

30 mai 2012

Tarte salée un chouilla sucrée aux petits pois frais

Ben voui! un chouilla sucvrée parce que les petits pois sont accompagnés de quelques belles échalottes poêlées, un peu caramélisées... mmmmmhhhh!!!... un délice! Pour faire vite: on a fait blanchir les petits pois une dizaine de minutes (après les avoir...

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Tags: tarte salée, recette, petits pois

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23 mai 2012

Lasagnes "complètement maison" au poulet et à la mozza

Quand je dis "complètement maison" ça veut dire qu'on a fait la pâte nous même ainsi que la béchamel et la garniture... et on s'est ré-ga-lés! Pour ceux qui hésiteraient, sachez que faire la pâte n'est pas le plus long, moi ça me porte moins peine que...

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Tags: recette, lasagnes maison, pâte à pâtes

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25 avril 2012

Flan "rêve d'orient"

Autrement dit flan au lait de riz et à la crème d'amandes nappé d'un mélange sirop d'agave-fleur d'oranger... un délice! Encore une fois préparé sans oeufs ni gélatine mais avec...de l'agar agar! Nous avions servi ces jolis flans avec les bonbons verveine-miel...

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Tags: recette, agar agar, flan

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24 avril 2012

Bonbons à la verveine et au miel

Une recette que nous adorons faire.... surtout l'été!... très rafraichissante! Il vous faut: -de l'infusion de verveine ou des feuilles de verveine séchées -300 ml d'eau - 3 cuillères à soupe bien bombées de miel (ou plus si vous voulez que ce soit bien...

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Tags: recette, agar agar, dessert, miel, verveine

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25 janvier 2012

Hypocras maison

... Qui mis en bouteilles fait un très bon petit complément de cadeau (bouteilles de 50cl achetée chez zodio, remplies du précieux élixir, étiquettées par mes soins et offertes aux membres de notre famille pour Noël) Ingrédients: -Un cubis de 3 litres...

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Tags: hypocras, recette

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2 janvier 2012

Kit cookies aux m&m's (sans cacahuètes...)

Le cadeau idéal pour une famille avec des enfants ou pour des gourmand(e)s qui aiment bien faire des gâteaux!... Mode d'emploi: (trouvé ici) -Dans un grand bocal (1 litre), déposez soigneusement dans l'ordre en couches régulières les ingrédients: - 220...

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Tags: feutrine, kit à cookies, recette

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19 juillet 2011

Des tomates, des tomates et encore des tomates!

Au mois de juillet, chez nous, c'est cure de tomates, surtout que Sebastien nous régale de variétés toutes plus succulentes les unes que les autres!... Mais voilà , il ne faut pas non plus se lasser, alors nous on fait de tout avec des tomates: salades,...

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Tags: amap, légumes, tarte salée, recette

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