Tarte salée un chouilla sucrée aux petits pois frais

  

Ben voui! un chouilla sucvrée parce que les petits pois sont accompagnés de quelques belles échalottes poêlées, un peu caramélisées... mmmmmhhhh!!!... un délice!

Pour faire vite: on a fait blanchir les petits pois une dizaine de minutes (après les avoir écaussés), on a mis des une poêle les échalottes finement coupées jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes, on a préparé un appareil à quiche avec un peu de muscade dedans et... on avait acheté de la pâte à tarte feuilletée toute prête... hop! on met la pâte dans le plat, pic pic fourchette, on met les ingrédients sur la pâte, l'appareil sur les ingrédients et au four 30 minutes!