Flan "rêve d'orient"

Autrement dit flan au lait de riz et à la crème d'amandes nappé d'un mélange sirop d'agave-fleur d'oranger... un délice! Encore une fois préparé sans oeufs ni gélatine mais avec...de l'agar agar! Nous avions servi ces jolis flans avec les bonbons verveine-miel du post précédent et des fils de bonbons au caramel trouvés chez IK*A

 

Ce coup ci je ne vous donne pas la recette tirée du même livre que celle du post précédent: Agar agar secret minceur des japonaises de Clea disponible pour la modique somme de 9 euros 90 aux éditions la plage (parceque Clea elle fait des petits livres de cuisine super chouettes et elle mérite qu'on les achète, non mais!)